外观差异：蒜苗和葱，一眼就能看出不同
蒜苗和葱，这两个家伙在菜市场里经常被混淆，但其实它们的外观差异还是挺明显的。蒜苗，顾名思义，是蒜的嫩苗，长得像一根细长的绿色棍子，顶部稍微有点弯曲，整体看起来有点像小号的竹子。而葱呢，则是葱的嫩茎和叶子，通常是圆柱形的，叶子部分比较宽大，颜色也更深一些。简单来说，蒜苗细长、弯曲，葱则粗壮、直挺。如果你在菜市场看到一个摊位上摆着这两种蔬菜，一眼就能分辨出来。
味道对比：蒜苗辣中带甜，葱则清新爽口
说到味道，蒜苗和葱可是大不相同。蒜苗的味道比较浓烈，带有一股辛辣的蒜味，但同时又有一丝甜味，吃起来有点像是在吃辣味的糖果。而葱的味道则相对清新得多，带有一股淡淡的辛辣味，但更多的是一种清爽的感觉。如果你喜欢重口味的食物，蒜苗绝对是你的不二选择；而如果你更喜欢清淡的口感，那葱就是你的菜了。不过要注意的是，虽然它们都带点辣味，但蒜苗的辣味更像是“热辣”的感觉，而葱的辣味则更像是“凉爽”的感觉。
烹饪用途：蒜苗炒肉香喷喷，葱花点缀增色不少
在厨房里，蒜苗和葱的用途也是各有千秋。蒜苗通常用来炒肉或者做汤底的时候放一点进去提味儿。比如你做一道蒜苗炒肉片儿的时候就会发现这俩搭配在一起简直是绝配——肉片儿的嫩滑配上蒜苗的辛辣甜香简直是让人欲罢不能！而且因为它的味道比较重所以放一点点就够了否则会抢了其他食材的风头哦！而葱花呢则是用来点缀增色的好帮手无论是炒菜还是煮汤撒上一把葱花瞬间就能让整道菜看起来更有食欲！而且因为它的味道比较清淡所以即使放多了也不会影响整道菜的味道反而会增添一丝清新的气息呢！不过要注意的是虽然它们都可以用来提味儿但千万不要把它们搞混了否则做出来的菜味道可就不对劲儿啦！
上一篇： 抽蒜苔的正确方法 抽蒜苔的最好方法视频
下一篇： 问界m7人在车上怎样不让断电
