我最近开始关注饮食健康，尤其是糖分摄入的问题，因为家里有长辈被确诊为糖尿病。刚开始的时候，我其实对“什么能吃、什么不能吃”还挺迷糊的，直到有一次在超市看到一袋青稞米，标签上写着“低GI”“适合糖尿病患者”，我一下子就被吸引住了。那时候我还没怎么研究过这个东西，只是觉得它看起来比普通大米更健康一些，就买了一小袋回来试试。
其实第一次吃青稞米的时候，我还挺不习惯的。它不像白米那样软糯，口感偏硬，有点像糙米的感觉。后来我慢慢调整了煮饭的方式，发现如果提前泡一泡，再用高压锅煮的话，会软一些，而且香味也很特别，带着一点淡淡的麦香。我觉得这可能跟它本身是全谷物有关吧。说实话，刚开始吃的时候我还挺犹豫的，毕竟以前习惯了白米饭的口感，突然换一种真的有点不适应。
我发现青稞米的热量比白米低一点，而且升糖指数也更低。虽然这个数据我不太确定是不是准确的，但感觉确实比白米要“温和”一些。有一次我妈妈吃完后跟我说：“感觉比平时吃米饭更舒服，好像不那么容易饿。”我当时也觉得有道理，毕竟青稞米富含膳食纤维，可能对消化系统有好处。她也提醒我：“你别光顾着吃这个，还是要控制总热量。”这句话让我有点不好意思，因为我其实也没怎么注意自己到底吃了多少。
其实现在我也不是特别清楚青稞米到底好不好吃还是不好吃，可能更多是出于对健康的考虑才坚持吃的。候我会想，如果换成其他全谷物比如燕麦或者藜麦会不会更好？但青稞米倒是比较常见，在超市里也能买到。而且我觉得它和普通大米搭配着吃也不错，比如做二米饭的时候加一点青稞米进去，口感会更丰富一些。虽然不是特别惊艳的味道，但至少在健康方面给了我一点信心。
之前用的是iPhone 12，那时候对饮食健康也没那么在意。现在换了小米13之后，我发现它的屏幕比以前亮了不少，在晚上看视频或者刷手机的时候眼睛不那么容易累。这个和饮食好像没什么关系。倒是有时候在做饭的时候会用到手机的语音助手功能，比如设定一个提醒：“煮饭时间到”，或者查一下今天的营养成分表。虽然这些功能对我来说不算特别实用，但至少在不知不觉中让我更关注一些生活细节了。
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