别乱放气，小心“喷泉”来袭
高压锅爆炸的第一个大忌就是乱放气。你可能会觉得，哎呀，锅里的压力太大了，赶紧放点气吧！但你知道吗？高压锅的放气可不是随便拧个阀门就完事儿的。如果你在错误的时间、错误的地点、错误的方式下放气，那可就不是简单的“嘶嘶”声了，而是可能变成一场“喷泉秀”！高压锅里的蒸汽可是带着巨大的能量，一旦突然释放，那股力量足以让你的厨房变成灾难现场。所以啊，千万别急着放气，等锅里的压力自然降下来再说。
食材太多，锅也受不了
第二个大忌就是往高压锅里塞太多食材。你可能觉得，高压锅这么大个儿，不塞满岂不是浪费？但事实是，高压锅虽然能承受高压力，但它也有自己的极限。如果你把锅塞得满满当当的，食材之间的空隙就会被压缩到最小，蒸汽无法顺利流通。这样一来，压力就会迅速上升，锅内的温度也会急剧升高。结果呢？高压锅可能会因为承受不住这巨大的压力而“炸毛”！所以啊，别贪心，给食材留点呼吸的空间吧。
忘记检查密封圈？小心“漏气”变“漏命”
最后一个大忌就是忘记检查高压锅的密封圈。密封圈是高压锅的关键部件之一，它负责保持锅内的压力和温度。但如果密封圈老化、破损或者安装不当，那可就麻烦大了。你可能会发现锅里开始漏气了——这可不是什么好兆头！漏气的后果不仅仅是浪费了食材和能源那么简单。如果漏气严重的话，锅内压力会迅速下降，导致温度失控。这时候再想补救可就来不及了——高压锅可能会因为内外压力差过大而直接“炸飞”！所以啊, 每次使用前一定要仔细检查密封圈, 确保它完好无损、安装正确才行哦!
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