蒜苗粤语叫咩名？
讲到蒜苗，广东人可能会直接叫“蒜苗”，但如果你想要更地道的粤语表达，其实可以叫“蒜芯”或者“蒜仔”。不过，这两个词在不同地区可能有点小差别。比如，有些地方的人喜欢叫“蒜芯”，听起来好像是蒜的“心脏”一样，而另一些地方则更喜欢叫“蒜仔”，感觉像是蒜的“小朋友”。总之，无论你叫它什么，广东人一听就知道你在讲什么。
蒜苗点解咁受欢迎？
蒜苗在广东菜里头真系好受欢迎，尤其是炒菜或者煮汤的时候。它的味道香浓得来又不会太刺激，而且口感脆脆的，吃起来好过瘾。广东人最钟意用蒜苗来炒牛肉、炒腊肉或者煮个简单的清汤。你知唔知？蒜苗唔单止好味，仲好有营养添！它含有丰富的维生素C同埋纤维素，食多啲对身体好有益处。所以话，蒜苗真系一个又健康又美味的选择！
点样拣靓嘅蒜苗？
如果你想去市场买啲靓嘅蒜苗返屋企煮饭，咁就要留意几个小技巧啦！首先呢，你要拣啲颜色翠绿、茎部粗壮嘅蒜苗，咁样先至新鲜。其次呢，你可以轻轻捏一捏蒜苗嘅茎部，如果感觉硬实嘅话就代表够嫩滑。最后呢，记得睇下蒜苗嘅切口位置有无变色或者发黄，如果有嘅话就代表唔新鲜啦！总之呢，拣啲靓嘅蒜苗返屋企煮饭，包你食到停唔到口！
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