尝试了一种新的米饭做法,就是把大米和小米混合在一起煮。一开始只是随手抓了一把小米扔进电饭煲,想着反正都是米,应该没什么大问题。结果煮出来的饭,口感比纯大米要丰富一些,小米的颗粒感让每一口都有点小小的惊喜。

其实最开始我也没想太多,就是觉得家里小米放久了,怕浪费,干脆和大米一起煮了。没想到这种随意的搭配还挺有意思的。米饭的香气里多了点小米的清香,吃起来也不那么单调了。才发现,原来这种做法还挺健康的,小米的营养价值高,和大米混着吃也算是“双赢”了。
有一次煮的时候,小米放得有点多,结果饭变得有点黏糊糊的,口感不太好。那时候我才意识到,原来小米和大米的比例还是挺重要的。我就学乖了,大概按照1:3的比例来放,这样既能尝到小米的味道,又不会影响整体的口感。
其实这种混合煮饭的方法还挺适合懒人的,尤其是像我这种平时不太注意饮食均衡的人。以前总觉得小米单独煮太麻烦,现在和大米一起煮,既省事又能吃到两种米的味道,感觉还是挺划算的。
候晚上加班回家晚了,随便煮点这种混合米饭,再配个简单的菜,就能解决一顿饭。虽然不是什么精致的料理,但至少比外卖健康多了。而且这种随意的做法也让我觉得生活没那么复杂了——有时候简单一点反而更舒服。
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