闻一闻，看一看
判断小米是否变质，最直接的方法就是用你的鼻子和眼睛。如果你打开米袋，闻到一股不寻常的酸味或者霉味，那就要小心了。正常的小米应该是清香的，带点淡淡的谷物味。如果味道不对劲，那就别犹豫了，赶紧把那袋小米扔进垃圾桶吧。
再看一看小米的颜色和质地。新鲜的小米应该是金黄色或者淡黄色的，颗粒饱满均匀。如果你发现小米颜色发暗，甚至有黑点或者发霉的迹象，那就说明它已经变质了。还有一点要注意的是，如果小米变得黏糊糊的，那也是变质的信号之一。毕竟，小米又不是果冻，不应该有那种黏黏的感觉。
尝一尝
如果你对小米的味道还有疑问，那就亲自尝一尝吧。当然，这里说的“尝”不是让你大口大口地吃，而是取一小撮小米放在嘴里咀嚼一下。新鲜的小米应该有一种淡淡的甜味和脆脆的口感。如果嚼起来有苦味、酸味或者完全没有味道，那就要警惕了。
还有一点要注意的是口感的变化。如果小米在嘴里变得软烂或者有异味，那就说明它已经不新鲜了。这时候你就应该果断地把它倒掉，毕竟谁也不想因为一袋变质的小米而闹肚子吧？
保存环境也很重要
除了直接观察和品尝外，小米的保存环境也是判断其是否变质的重要因素之一。如果你把小米放在潮湿的地方或者暴露在阳光下太久，那它就很容易发霉变质。所以平时存放小米的时候要选择干燥、阴凉的地方，最好用密封的容器装好。这样不仅能延长小米的保质期还能保持它的美味和营养哦！
另外还要注意防虫问题哦！有些小虫子特别喜欢钻进米袋里吃掉美味的小米粒儿~所以定期检查一下存放环境有没有虫子出没也是很必要的呢！总之要想让家里的小米保持新鲜美味就要从源头抓起——选对存放环境和方法真的很重要哦！
上一篇： 小米手机掉地上后无法开机
下一篇： 小米滤芯价格一览表 小米净水器价格表一览