破壁机，听起来很厉害，但医生为啥不推荐？
破壁机这玩意儿，广告里总是吹得天花乱坠，说什么能把食材“破壁”成超细腻的糊糊，营养全吸收。但你有没有想过，为啥医生们却不怎么推荐呢？其实啊，这事儿没那么简单。破壁机虽然能把食材打得稀巴烂，但并不意味着你的身体就能轻松消化吸收。有时候，过度细腻的食物反而会让你的肠胃“偷懒”，长期下来，消化功能可能会变差哦！
破壁机的“细腻”可能是个坑
破壁机的卖点之一就是“细腻”，但这种细腻未必是好事。想象一下，你平时吃水果蔬菜时，咀嚼的过程其实是在帮助身体预先消化一部分食物。而破壁机直接把食材打成糊状，省去了咀嚼的步骤。虽然听起来很方便，但你的胃和肠道可能会因此“抗议”。毕竟，它们习惯了有挑战的工作节奏，突然变得太轻松了，反而可能让它们的“工作能力”下降。就像你平时不锻炼肌肉一样，突然让你去搬重物，肯定吃不消吧？
营养流失？破壁机可能帮了倒忙
还有一个问题就是营养流失。破壁机在高速旋转的过程中会产生高温和摩擦热，这可能会破坏食材中的一些营养成分。比如维生素C、B族维生素等水溶性维生素对温度比较敏感，高温下容易流失。而且，有些食材中的纤维素在破壁过程中也会被破坏掉一部分。虽然破壁机能让你吃到更细腻的食物，但营养的完整性却未必能得到保障。所以啊，有时候吃得粗糙一点反而更健康呢！
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