在帮家里打理一些小生意，主要是进一些预制菜来卖。说实话，刚开始接触这个行业时，我对预制菜的批发进货渠道一无所知，只是听别人说这行利润还不错，就想着试试看。
第一次去批发市场的时候，感觉有点像进了迷宫。市场里摊位密密麻麻，各种预制菜的包装盒堆得老高，空气中还飘着一股混合的调料味。我拿着一个小本子，边走边记下价格和联系方式。才发现，其实很多摊主都有自己的微信群或者小程序，可以直接在线下单。当时我还没搞明白这些，只能一家家问过去。
有一家摊位的老板特别热情，给我推荐了几款他们家的爆款产品。我看着那些包装精美的预制菜，心里有点犹豫——这些看起来好像挺贵的，能卖得出去吗？老板似乎看出了我的顾虑，笑着说：“你先拿几箱试试看嘛，卖得好再补货。”于是我抱着试试看的心态拿了些回去。
结果没想到，这些预制菜卖得还不错。尤其是那款酸菜鱼片，顾客反馈说味道挺好，价格也合适。我才意识到，原来预制菜的批发价和零售价之间的差价还是挺大的，难怪大家都说这行利润高。也有一些小插曲——有次我进了一批冷冻鸡翅中段回来后发现解冻后有点变味了。才知道原来冷冻食品的保存条件很重要，温度稍微不对就容易出问题。
我开始尝试通过网络平台进货了——主要是一些专门做预制菜批发的APP和小程序。感觉这种方式比去市场方便多了：可以直接看到各种产品的图片和详细介绍；价格也透明；最重要的是不用自己跑来跑去搬运货物了（虽然有时候快递费也不便宜）；而且还能看到其他买家的评价；这样心里也有个底儿了——至少不会像第一次那样盲目下单了呗！
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