在咖啡店打工，店里新来了一本《创意咖啡店套餐配方大全》，封面设计挺有意思的，像是那种手绘的风格，翻开一看，里面的内容倒是挺详细的，从基础的咖啡豆选择到各种花式搭配都有。最吸引我的是那些套餐配方，感觉像是把咖啡和甜点、轻食搭配得天衣无缝。
一开始我只是随便翻翻，想着能不能给店里增加点新花样。结果没想到，书里的一些配方还挺复杂的，尤其是那些需要精确控制温度的步骤，让我有点头大。以前总觉得做咖啡就是磨豆、冲水、加奶这么简单，现在才发现，原来还有这么多讲究。
有一次试着按照书里的配方做了一款“焦糖海盐拿铁”，步骤写得很详细，但实际操作起来还是有点手忙脚乱。特别是那个焦糖的温度控制，书上说要控制在160度左右，我试了好几次才勉强达到要求。做出来的成品味道还不错，但总觉得和预期的不太一样，可能是我手法还不够熟练吧。
店里来了个老顾客，点名要试试这款新品。我心里有点忐忑，但还是硬着头皮上了。结果他喝了一口后居然说不错，还问我是不是换了新的咖啡豆。我当时心里一松，感觉自己好像终于摸到了一点门道。
这本书还有一个特别的地方是它的排版设计。每一页的配方旁边都会有一些小贴士和注意事项，感觉像是作者在旁边手把手教你一样。虽然有些地方我还是不太明白，但至少不会像刚开始那样一头雾水了。
用了这本书一段时间后，我发现自己在做咖啡的时候会不自觉地多想一些细节。比如以前冲咖啡的时候总是急急忙忙的，现在会稍微放慢节奏，仔细观察水温的变化和咖啡粉的状态。虽然这样做可能会慢一点，但感觉出来的味道确实不一样了。
候我会想，要是早点遇到这本书就好了。转念一想，可能正是因为有了之前的那些“乱来”的经历，现在才能更好地理解书里的内容吧。毕竟有些东西真的是要自己亲手试过才知道其中的门道。