天气捣蛋，苹果涨价
最近苹果的价格像坐了火箭一样，蹭蹭往上涨。你可能会问，这苹果怎么了？其实，这事儿得从天气说起。今年天气特别不给面子，一会儿热得像蒸笼，一会儿又冷得像冰箱。这种极端天气对苹果树来说简直是灾难。苹果树喜欢稳定的环境，忽冷忽热让它受不了，结果就是产量大减。果农们看着自家果园里的苹果树，心里也是五味杂陈。本来指望今年能有个好收成，结果却被老天爷给坑了。
运输成本飙升，苹果身价倍增
除了天气原因，运输成本的增加也是苹果涨价的一个重要因素。你可能会想，不就是从果园到超市吗？怎么还能影响价格呢？其实，这里面门道可多了。首先，油价一直在涨，运输车辆烧的油钱自然也跟着涨。其次，疫情期间物流不畅，司机们的工作环境也变得复杂起来。为了保证水果的新鲜度，运输过程中还得用上各种保鲜技术，这些都得花钱。这样一来，运输成本高了，苹果的价格自然也就水涨船高了。
市场需求旺盛，苹果供不应求
还有一个原因就是市场需求太旺盛了。现在人们越来越注重健康饮食，水果成了餐桌上的常客。尤其是苹果这种营养丰富、口感好的水果，更是备受青睐。再加上各种果汁、果酱、果干等深加工产品的需求也在增加，导致市场上对新鲜苹果的需求量大大增加。可是今年的产量又跟不上需求的增长速度，结果就是供不应求的局面出现了。商家们为了保证利润空间也只能提高售价了。
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