在网上买了一袋黄小米，想着煮粥喝。快递到的时候，包装挺简单的，就是个普通的塑料袋，小米倒是很干净，颗粒饱满。我平时不太注意这些细节，但这次好像特别在意产地的问题。
记得以前听家里老人说过，黄小米最好的产地好像是山西。那时候也没太放在心上，就觉得山西的醋有名，没想到小米也这么讲究。这次买的小米包装上写着“山西特产”，心里莫名有点踏实感。
煮粥的时候，我特意多放了点水，想看看这小米煮出来的粥会不会更香。结果煮出来的粥确实比以前买的其他地方的小米要稠一些，米粒也更容易煮烂。喝起来口感很顺滑，带着一股淡淡的甜味，不像有些小米煮出来会有点涩。
才发现，原来山西的黄小米之所以好，是因为那边的气候和土壤特别适合谷物生长。虽然我也不太懂这些农业知识，但喝着这碗粥的时候，突然觉得好像能理解为什么老人总说“一方水土养一方人”了。
和以前买的其他地方的小米对比了一下，感觉山西的黄小米确实更耐煮一些。以前买的小米有时候煮久了会糊锅底，但这袋小米煮了快一个小时也没出现这种情况。可能是品种不同吧，具体原因我也说不清楚。
这次买的小米让我对“产地”这个词有了新的认识。虽然平时买东西不太在意这些细节，但有时候一个小小的差别真的会影响到最终的体验。