买了一袋紫色的米,包装上写着“紫米”,但煮出来的颜色和口感却让我有点疑惑。记得以前在超市买的糙米,颜色偏黄,口感粗糙,而这袋紫米的颜色更深,几乎是紫黑色,煮出来的饭粒也显得更加饱满。

第一次煮的时候,我按照平时煮糙米的步骤来,结果发现这紫米比想象中要软很多。本来以为它会像糙米那样需要更长时间才能煮熟,结果不到半小时就变得很软糯了。才发现,这紫米其实和糙米不太一样,它的外层没有那么厚的麸皮,所以煮起来更容易。
吃的时候感觉口感有点像糯米,但又没有糯米那么粘稠。每一口都能尝到一种淡淡的甜味,不像糙米那样有点苦涩。家里人也都挺喜欢的,特别是小孩子,平时不太爱吃糙米的他居然主动要再添一碗。
和上一部手机对比的话……嗯,有点像从功能机换到智能机的过程。以前用功能机的时候,总觉得它简单直接,没有那么多花里胡哨的功能。而智能机虽然功能多,但有时候反而让人觉得有点复杂。这紫米给我的感觉也是这样——它不像糙米那样“原始”,但又不至于太过精致。
用了几次之后才发现,这紫米的营养价值好像还挺高的。包装上写着富含花青素和多种维生素,虽然我不太懂这些专业名词,但感觉吃下去对身体应该是有好处的。最让我满意的还是它的口感和味道,毕竟做饭嘛,好吃才是最重要的。
