黑米的颜色：真假大不同
说到黑米，最直接的辨别方法就是看它的颜色。真正的黑米，外皮是深黑色的，但咬开之后，里面的米粒其实是白色的。如果你买到的黑米里面也是黑的，那可就要小心了！这可能是染色的假货。想象一下，你煮了一锅黑米粥，结果发现里面的米粒像墨水一样黑，那画面简直不敢想。所以，下次买黑米的时候，记得挑几粒咬开看看，别让假货骗了你的味蕾。
黑米的气味：真假有味道
除了颜色，气味也是辨别黑米真假的好办法。真正的黑米闻起来有一股淡淡的香味，有点像谷物的清香。而假的黑米呢？可能会有一种刺鼻的化学味道，甚至什么味道都没有。你可以想象一下，你兴冲冲地煮了一锅黑米粥，结果闻到一股怪味，那心情肯定比吃了苍蝇还难受。所以，买黑米的时候别忘了闻一闻，别让假货毁了你的早餐。
黑米的口感：真假大对决
最后来说说口感吧！真正的黑米煮熟后口感软糯有嚼劲，吃起来有点像糯米的口感，但又比糯米更有层次感。而假的黑米呢？可能吃起来像木屑一样硬邦邦的，或者像胶水一样黏糊糊的。你可以想象一下，你满怀期待地咬了一口黑米饭团，结果发现像在嚼橡皮筋一样难受。所以，下次吃黑米的时候别忘了感受一下它的口感哦！
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